Celler Cercavins

El celler Cercavins està situat dins la denominació d’origen de Costers del Segre, a la subzona de les valls del riu Corb.
El celler neix a Verdú (Lleida) l’any 2003, fruit de la inquietud de tres socis dedicats al conreu de la vinya, actualment el terreny que ocupen les vinyes és d’unes 50 ha.

Les instal•lacions són de nova construcció. El celler te una capacitat de 150.000 litres en dipòsits d’acer inoxidable, on es fa la fermentació a temperatura controlada i la direcció tècnica del vins va a càrrec de l’enòleg Enric Gil.

La comercialització dels vins va començar l’any 2004, amb unes 7.500 botelles, i en aquests moments ja compta amb un celler climatitzat a temperatura i humitat constant, on hi reposen els vins de criança, en bótes de roure francès, hongarès i americà; arribant assolir ja les 100.000 botelles.