El·laborat amb les varietats Xarel·lo 40%, Macabeu 30%, Chardonnay 20%, i Parellada 10%, i amb una criança mínima de 18 mesos. De color groc molt pàl·lid amb reflexes verds. Bombolla petita i persistent. Aroma elegant de records frutiats de poma verda i cítrics. La segona fermentació li aporta tocs de fruits secs i làctiics.

Menú