Vinificació: Brut nature mètode tradicional. Vi espumos a partir del vi base de les varietats macabeo 50% i parellada 50%. Té una criança amb les mares de 34 mesos que va augmentant, ja que es degolla a mesura que es comercialitza. Vista: Té un color groc palla i una bombolla molt fina i persistent. Olfacte: Aroma de fruita madura (poma verda confitada, cítrics), notes de pastisseria i làctics i herba seca. Gust: En la boca es mostra amb volum, gras i sec, encara que al final dóna una sensació dolça (glicérica)